TÜSEDAD, artan yem, mazot, enerji ve hayvan sağlığı giderleri nedeniyle çiğ süt tavsiye fiyatının 1 Ekim’de güncellenmesini istedi. Derneğe göre mevcut fiyat ile üretim maliyeti arasındaki fark, süt üretiminin sürdürülebilirliği açısından risk oluşturuyor.
Çiğ süt fiyatı için güncelleme talebi
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği, Ulusal Süt Konseyi’ne yaptığı çağrıda, 1 Mayıs’tan bu yana uygulanan çiğ süt tavsiye fiyatının yeniden değerlendirilmesini talep etti. Dernek, fiyat kararında güncel üretim koşullarının dikkate alınması gerektiğini belirtti.
Üretim maliyetlerinde yem baskısı
TÜSEDAD’ın açıklamasına göre ağustos ayında bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti 28,50 TL’ye yükseldi. Maliyet artışında özellikle kesif yem fiyatlarındaki yaklaşık yüzde 11’lik yükselişin etkili olduğu ifade edildi.
Yem giderlerinin yanı sıra akaryakıt, elektrik, işçilik, lojistik ve hayvan sağlığı harcamalarındaki artışlar da işletmelerin maliyet yükünü artırıyor. İthal yem hammaddelerine bağımlılık ve taşımacılıkta yaşanan sorunlar, üreticilerin fiyat baskısını daha da ağırlaştırabiliyor.
Mevcut fiyat ile maliyet arasındaki fark
Ulusal Süt Konseyi tarafından 1 Mayıs’tan itibaren uygulanması tavsiye edilen soğutulmuş çiğ inek sütü fiyatı litre başına net 24,30 TL seviyesinde bulunuyor. TÜSEDAD’ın ağustos maliyet hesabı dikkate alındığında, üretim maliyeti ile tavsiye fiyat arasında litre başına 4,20 TL fark oluşuyor.
Bu farkın uzun süre devam etmesi, üreticilerin kârlılığını azaltabilir ve bazı işletmelerin üretim kapasitesini düşürmesine yol açabilir. Süt arzındaki olası daralma ise ilerleyen dönemde tedarik zinciri ve tüketici fiyatları üzerinde baskı oluşturabilir.
Yeni fiyat kararı sektörü nasıl etkileyebilir?
- Üreticilerin artan maliyetleri karşılayabilmesi için fiyat düzenlemesi gündeme gelebilir.
- Süt işletmelerinin üretime devam etme kararları, yeni tavsiye fiyatın maliyetleri ne ölçüde yansıttığına bağlı olabilir.
- Yem, enerji, akaryakıt ve lojistik giderlerindeki değişimler, sonraki fiyat değerlendirmelerinde belirleyici olmaya devam edebilir.
- Fiyat artışının sanayi ve tüketici fiyatlarına etkisi, uygulanacak yeni seviyeye ve piyasa koşullarına göre şekillenebilir.
Gözler Ulusal Süt Konseyi’nin kararında
TÜSEDAD, süt fiyatlarının yalnızca mevcut maliyetleri değil, önümüzdeki üç aylık dönemde oluşabilecek yem, enerji, akaryakıt ve lojistik giderlerini de dikkate alacak şekilde belirlenmesini istiyor. Sektörün beklentisi, Ulusal Süt Konseyi’nin 1 Ekim itibarıyla geçerli olacak yeni tavsiye fiyatı açıklaması yönünde.
