Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, yılın ilk 7 ayında ihracatta %3,3’lük artışla 6,8 milyar dolar gelir elde etti. Bisküvi, buğday unu, bitkisel yağlar, şekerli ürünler ve makarna gibi temel gıdalar bu başarıda öncü rol oynadı.
Sektörün Büyüme Dinamikleri
Türkiye’nin gıda ihracatının lokomotifi olan bu sektör, küresel talebin artmasıyla rekor seviyeye ulaştı. Özellikle makarna ihracatı ilk çeyrekte %7 artış göstererek 228 milyon dolara yükseldi ve Somali, Irak ile Gana başı çekti. Bu veriler, sektörün uluslararası pazarlardaki gücünü pekiştiriyor.
Neden Önemli? Ekonomik Etkiler
6,8 milyar dolarlık ihracat, cari açığın kapatılmasında kritik rol oynuyor. Sektör, istihdamı desteklerken tarım hammaddesi talebini artırarak çiftçilere fırsat sunuyor. Yıl sonuna doğru büyüme devam ederse, 10 milyar dolar eşiği aşılabilir.
Önümüzdeki Dönem Beklentileri
Makarna gibi ürünlerdeki tonaj artışı (%11,5), fiyat istikrarı ve yeni pazarlara girişle büyüme ivmesi korunacak. İstanbul İhracatçı Birlikleri’nin genel performansı da (%0,3 artışla 2,9 milyar dolar) sektörel sinerjiyi gösteriyor. Sektör temsilcileri, sürdürülebilir tarım politikalarıyla daha yüksek hedeflere odaklanıyor.
Kimleri Etkiliyor?
- Tarım üreticileri: Artan taleple gelir artışı.
- İhracatçılar: Yeni kontrat fırsatları.
- Tüketiciler: Yerel üretimin güçlenmesiyle fiyat dengesi.
