Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2026 yılının ilk 7 ayında ihracatını yüzde 3,3 artırarak 6,8 milyar dolara ulaştırdı. Bisküvi, buğday unu, bitkisel yağlar, şekerli ürünler ve makarna gibi temel gıdalar bu büyümenin lokomotifi oldu.
Sektör Performansının Detayları
Bu kategori, Türkiye’nin gıda ihracatında stratejik bir konumda yer alıyor. Yüzde 3,3’lük artış, küresel talebin artması ve üretim verimliliğinin yükselmesiyle doğrudan bağlantılı. Özellikle unlu mamuller ve bitkisel yağlar, Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında rekabet gücünü koruyor.
Neden Önemli? Ekonomik Etkiler
Bu ihracat artışı, tarım sektörüne döviz girişini hızlandırarak cari açığın kapatılmasına katkı sağlıyor. Yaklaşık 7 milyon ton ürünün ihraç edilmesi, çiftçi gelirlerini desteklerken, istihdamı da olumlu etkiliyor. Gıda güvenliği açısından da Türkiye’yi güvenilir tedarikçi konumuna taşıyor.
Gelecek Beklentileri ve Öneriler
Sektör temsilcileri, yıl sonu hedefini 10 milyar dolara çıkarmayı planlıyor. İhracatın sürdürülebilirliği için lojistik yatırımlar ve kalite standartlarının yükseltilmesi kritik. Küresel enflasyon ve tedarik zinciri sorunları karşısında çeşitlendirme stratejileri ön plana çıkıyor.
- Ana Ürünler: Bisküvi, makarna, buğday unu
- Artış Oranı: Yüzde 3,3
- Toplam Değer: 6,8 milyar dolar
- Etkilenen Piyasalar: Avrupa, Orta Doğu
