Bursa’nın Gürsu ve Kestel ilçelerinde kıvırcık marul fiyatları tarlada 25-35 lira arasında rekor seviyeye ulaştı. Geçen yıl düşük fiyatlar nedeniyle ekim yapmayan çiftçiler, bu sezonki ani yükseliş karşısında büyük pişmanlık yaşıyor.
Fiyat Artışının Nedenleri
Akdeniz bölgesindeki sağanak yağışlar seralara zarar verirken, geçen yıl 2-5 lira seviyelerine düşen fiyatlar birçok üreticiyi üretimden vazgeçirdi. Bu durum arzı daralttı ve girdi maliyetlerindeki yükselişle birleşince tarla fiyatları ilk hasatta 15-20 liradan 35 liraya fırladı.
Üreticilerin Tepkileri
Uzun yıllardır marul üreten çiftçi Ciğan, ‘Geçen yıl büyük zarar ettik, bu yıl ekim yapmadık ama fiyatlar tersine döndü’ diyor. Üretim yapanlar memnuniyetle karşılanırken, vazgeçenler ikinci ekim fırsatını kaçırdı.
Sektöre Etkileri ve Gelecek Beklentileri
Bu dalgalanma sebze piyasasında istikrarsızlığı gösteriyor. Arz-talep dengesizliği fiyatları etkiliyor; önümüzdeki dönemde hava koşulları ve ekim kararları kritik olacak. Çiftçiler risk yönetimi için alternatif stratejiler geliştirebilir.
- Önemli Nedenler: Akdeniz yağışları ve arz düşüşü
- Fiyat Seyri: 15-20 liradan 35 liraya yükseliş
- Etkilenenler: Ekimi bırakan Bursa çiftçileri
Piyasadaki bu değişim, tarım sektöründe planlamanın ne kadar hayati olduğunu vurguluyor. Gelecek hasatlarda dengeli üretim politikaları beklenebilir.
